ずっとやりたかった季節のことをいくつか、 今年はなんとかなんとか、やってみた。6月15日(土) 8日の田植えの日、実家に寄ってもらってきた大量のびわの実が、熟してきた。昼過ぎから小旅行を予定しており、夫と手分けして、びわを半分に切り、皮を剥き、種…

前回、生食パンブームにのっている話で、 に志かわを皮切りに、俺のベーカリー、乃が美、ラパン、クリスベーカリーを食べたと書いたのですが、 思い出してみれぱ、 初めて感動したのは、数年前に食べた浅草のペリカンの食パンでした。当時は生食パンという言…

あらゆるジャンルの流行にまったくついていけないですが、生食パンブームには乗っていると言えます。初めに食べたのは新富町の、に志かわさん。 華展に行くついでに、といっても2時間以上並んだ こともあり、美味しいのなんの。 きんぴらごぼうと合いますと…

毎食、しっかりとたんぱく質や野菜を取り、 主菜、副菜、主食が揃うことが大切。どうしても時間がない朝でも、 ご飯に卵をかければ、 そこにミカンがあれば、 たんぱく質も果物も とれる。 そういった積み重ねかなとおもう。 最近の朝ごはん。 サニーレタス…

曆の上では秋。 まだまだ暑いけど、吹き抜ける風は、 少しカラッとして、秋を感じる。暑かった8月は、薪割りはそこそこに、 野菜の収穫、追肥、芝刈り、草取り、 あとは何とかじーっとして、 暑い季節が過ぎ去るのを待つ。 オクラの花は、ハッとするような美…

先月末、おうちに帰ると、 玄関先に野菜が置いてあった。お隣の畑の方がお裾分けしてくださる。 とても嬉しいこと。 大根の甘いところはおろして、 朝ごはんのだし巻き卵に、干物に。 辛味の強いところは、味噌汁に。 晩ごはんには、手羽元と煮て、 かぶをお…

あっという間に、引っ越して3か月。 来客も落ち着き、部屋も窓を開けないと、 少し暑くなってきて。 部屋のレイアウトやインテリアも考えなくなり、 何だかおうちのお掃除も行き届かないような。 毎週来客のあったときは、掃除も楽だったな。そんな中、新築…